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  • 陪老公回农村老家,这道菜看着就想吐,吃起来却开胃下饭,很清爽

  • 发布日期:2024-07-22 03:13    点击次数:105

陪老公回农村老家,这道菜看着就想吐,吃起来却开胃下饭,很清爽。

当我看到这道菜的时候就心里恶心,而且是看了一眼就特别觉得想吐,老公的就跟我说,这是叫做血肠,特别的好吃,可是呢,我是不太喜欢吃这些东西的,所以说我就很不相信老公的话,而到后来,在吃饭的时候,我看到其他的人也都吃得特别的香,我也就想着就尝一块吧,谁知道真的是太好吃了。

炒血肠

配料:首先得先准备血肠三百克,然后蒜苗两根,姜半块就可以了。油和生抽都是适量的,豆瓣酱也要一勺,我们把准备好的材料呢?像是血肠和蒜苗我们的都分开来清洗,然后清洗干净以后的放在一边备用,我们就先把血肠然后切成一厘米的,然后我们把准备好的姜的也切成丝,蒜苗的切成段,然后放在一个碗里备用。

首先,我把锅给热油以后呢,我们就先下火将姜先炒一下,炒出来才特别的香,然后炒出香味以后呢,我们就把豆瓣酱放入锅里面,然后炒出红油。当炒出红油以后,我们就开大火倒入血肠,然后翻炒一分钟左右就可以了,然后翻炒一分钟以后呢,我们就放入生。

然后再炒一会儿,炒一会以后呢,我们洗好的蒜苗了也炒至断生就可以了,在出锅前的我们就放一些少许的盐,和鸡精就好啦,虽然你看这盘菜是脏兮兮的,特别的难看,但却是人间美味呀。



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